Studi: Blockchain Dapat Mengurangi Penipuan Makanan Senilai $ 31 Miliar Dalam 5 Tahun
2019-12-03 11:39:28Sumber:inforexnews.com

Industri makanan bisa menghemat hingga $ 31 miliar dalam penghematan penipuan global dengan melacak makanan dalam perjalanan dari pertanian ke konsumen menggunakan teknologi blockchain.


Sebuah studi pada 25 November oleh Juniper Research mengungkapkan bahwa teknologi blockchain, dalam kombinasi dengan sensor Internet of Things (IOT) dan pelacak, akan sangat mengurangi biaya ritel dengan perampingan rantai pasokan, sementara menyederhanakan kepatuhan terhadap peraturan, menawarkan makanan yang lebih efisien dan penanggulangan penipuan.

Studi ini menunjukkan bahwa peningkatan adopsi blockchain dan IoT dalam industri rantai pasokan akan menambah nilai signifikan pada rantai pasokan bisnis makanan. Dengan menumpuk teknologi inovatif ini, industri makanan dapat menumpuk hingga $ 31 miliar dalam penghematan penipuan makanan hanya dalam lima tahun.


Penulis penelitian, Dr Morgane Kimmich, mengatakan:

“Hari ini, transparansi dan efisiensi dalam rantai pasokan makanan dibatasi oleh data buram yang memaksa setiap perusahaan untuk bergantung pada perantara dan catatan berbasis kertas. Blockchain dan IoT menyediakan platform bersama yang tidak dapat diubah untuk semua aktor dalam rantai pasokan untuk melacak dan melacak aset; menghemat waktu, sumber daya, dan mengurangi penipuan.”


Penelitian Juniper selanjutnya menunjukkan bahwa penghematan besar dalam penipuan makanan dapat direalisasikan pada awal 2021, sementara biaya kepatuhan dilaporkan dapat dikurangi 30% pada tahun 2024.Blockchain dan IoT, yang masing-masing membawa kekuatan masing-masing, terus diadopsi oleh industri makanan dan minuman. Selama beberapa bulan terakhir, berbagai pemain, termasuk raksasa seperti Nestle dan Carrefour, telah melaporkan inisiatif bertenaga blockchain mereka di lapangan.

Solusi pelacakan blockchain yang paling banyak diadopsi dalam bidang ini adalah IBM Food Trust, yang didasarkan pada protokol blockchain Hyperledger Fabric. Platform ini ditayangkan pada Oktober 2018, “jutaan produk makanan individu” dilaporkan dilacak oleh pengecer dan pemasok menggunakan blockchain Food Trust.

BERITA TERKINI MORE

    ANALISIS PROYEK MORE